A Gyulai téliszalámi nemespenészes bélben igazi ínyencség, amely a magyar szalámi-készítés mesterségének csúcsát képviseli. Kézzel válogatott, kiváló minőségű sertéshúsból és szalonnából készül, különleges fűszerezéssel, természetes bükkfával füstölve, majd hosszú ideig érlelve, hogy elnyerje ikonikus, hófehér nemespenészes bevonatát. Ez a penészréteg nem csupán esztétikai elem, hanem hozzájárul a szalámi egyedi ízéhez és aromájához is.
A fűszerek – só, bors, fokhagyma és titkos fűszerkeverék – harmonikus egyensúlyt alkotnak, így a szalámi íze kiegyensúlyozott, enyhén pikáns és telt. A hosszú érlelés alatt a szalámi finoman szárad, belseje szép sötétvörös színű, állaga tömör, de jól szeletelhető. A nemespenészes bél elősegíti a természetes érési folyamatokat, miközben védi és tartósítja a terméket.
Ideális választás hidegtálakhoz, prémium szendvicsekhez, bor- és sajttálak kiegészítőjeként. Hagyományos módon, adalékanyagok nélkül készül. A Gyulai téliszalámi nemespenészes bélben igazi különlegesség, amely méltán büszkesége a magyar gasztronómiának.
